マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
朝五時半から、”品川”の圃場で草取りの作業開始。部分的にはかなり草の深い所があった。やはり何一日はかかるだろう。
業界誌「食料醸界」に全国味噌出荷用の記事が載っていた。
ようやくこれで昨年並みになったようだ。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。